Хоть я и не профессиональный кондитер, меня не останавливает, а наоборот вдохновляет на создание, на реализацию достойных впечатляющих десертов. В этот раз торт состоящий из крема шибуст, мусса из смеси красных ягод, а вот основой служит штройзель с добавлением кокосовой стружки. Покрыт торт зеркальной глазурью.
Тирамису это десерт любимый многими, но я бы хотел предложить несколько переосмысленную версию, в основе которой сочный нежнейший шоколадный бисквит пропитанный кофейным сиропом, воздушный восхитительный крем маскарпоне. Но, самая главная фишка эта элегантная и довольно оригинальная зеркальная глазурь из двух шоколадов с мраморным эффектом.
