Кусочки картофеля, обжаренные в большом количестве сильно нагретого растительного масла. Хрустящие и в тоже время мягкие и нежные внутри. И вроде бы приготовить его вовсе не сложно и справиться любой, но тем не менее тут существуют свои тонкости. О них я сейчас и расскажу.
